Imaginez-vous savourer une crêpe moelleuse, fourrée d’une délicieuse frangipane, cette préparation à base d’amandes qui apporte une touche d’onctuosité et de douceur irrésistible. Réaliser ce dessert est plus simple qu’il n’y paraît, et avec quelques astuces de chef, vous époustouflerez vos proches à coup sûr !
10 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et une pincée de sel.
Étape 2
Ajoutez les œufs un à un et mélangez vigoureusement.
Étape 3
Incorporez le lait et fouettez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Étape 4
Laissez reposer la pâte pendant 30 minutes.
Étape 5
Pour la frangipane, mélangez la poudre d’amandes, le sucre et le beurre fondu jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 6
Ajoutez l’extrait d’amande amère à votre frangipane.
Étape 7
Faites chauffer la crêpière et cuisez vos crêpes une à une.
Étape 8
Dans chaque crêpe, disposez une généreuse cuillerée de frangipane, puis repliez la crêpe en deux.
Étape 9
Saupoudrez de sucre glace avant de servir chaud.
Mon astuce de chef
Pour une frangipane encore plus gourmande, ajoutez quelques gouttes de rhum pour parfumer subtilement votre préparation.Boisson
Accompagnez ce dessert d’un bon thé noir ou d’un cappuccino pour une alliance parfaite de saveurs.
L’info en plus
Les crêpes à la frangipane sont souvent préparées lors de la Chandeleur en France. C’est aussi une excellente alternative à la galette des rois.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment présenter
Servez chaque crêpe fourrée à la frangipane dans une assiette à dessert en porcelaine avec une touche de sucre glace. Utilisez une fourchette et un couteau à dessert pour déguster.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Assiettes Plates - Assiette Dessert Porcelaine - Lot de 6 Assiette Multicolore à Salade | Fruit | Hors-d'œuvre| Petit Déjeuner - 20.3 cm【Excellente qualité】 Ces ensembles de assiette plate sont faits de céramique durable et de glaçure colorée sûre. Ils sont sans plomb, sans cadmium et sans danger. Ne vous inquiétez pas des substances nocives qui pénètrent dans vos aliments. 【Application】Ce plat multifonctionnel est très approprié comme assiette a salade, assiettes dessert, assiette à steak, pain, petit dejeuner, hors d'oeuvre etc. C'est un compagnon idéal dans la vie quotidienne. 【Assiettes plates design unique】Nos assiette porcelaine sont différents de la vaisselle conventionnelle avec le même design. Nos set assiettes 6 personnes est différent en couleur et en design. Différentes couleurs peuvent correspondre à vos différents styles et en même temps ajouter de nombreuses couleurs vives à votre cuisine. 【Facile à nettoyer et passe au micro-ondes】 Ces assiette ceramique vont au micro-ondes et au lave-vaisselle. Il suffit de rincer à l'eau tiède et au savon ou de le mettre au lave-vaisselle pour un nettoyage rapide. 【Cadeau Parfait】 Cet lot assiette de table est une excellente option à offrir en cadeau à vos amis et à votre famille les plus chers. Ils seront ravis de recevoir ces assiettes pratiques et belles.36,99 €
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Evanda 14cm Fourchettes à Dessert 6 pièces, Set de fourchettes à pâtisserie en Acier Inoxydable, Fourchettes à Fruits, Mini fourchettes à gâteaux, Fourchettes à Amuse-Bouche pour la Maison, MariageLe set contient 6 fourchettes à gâteau, parfaites pour les petites portions comme les fruits, le fromage, les légumes, les olives, les crevettes, les tomates cerises, les crevettes et différents types d'entrées ainsi que les pâtisseries de dessert. Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, non toxique, inodore, sans BPA, inoxydable et résistant à la corrosion, robuste et durable. Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, il a subi plusieurs traitements de polissage pour le rendre aussi brillant qu'un miroir, les bords sont très lisses et sans bavures après un bon polissage et un bon ponçage, et ne rayera pas votre bouche ; Le design est simple et élégant, peut s'adapter à différents types de vaisselle, pratique pour les réunions de famille et les buffets d'hôtel ainsi que les mariages, fêtes, soirées et autres occasions. Cette fourchette à pâtisserie en acier inoxydable est adaptée à la maison, au mariage, au restaurant, à l'hôtel, au café, convient pour manger des gâteaux, des entrées, des fruits, etc. Les fourchettes à gâteaux sont non toxiques et sans BPA, sans arrière-goût métallique, vous pouvez donc les utiliser sans crainte ; faciles à stocker et à nettoyer, elles passent au lave-vaisselle.8,98 €
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Lot de 6 petites fourchettes à entrée, à dessert, en acier inoxydable, à salade à cocktail, à fruits, 13,3 cmBonne valeur : notre ensemble de fourchettes en acier inoxydable contient 6 fourchettes qui peuvent parfaitement remplacer les fourchettes perdues dans la vie quotidienne. Elles conviennent également pour les fêtes, les festivals et les événements formels, tels que les mariages, les célébrations, les dîners de famille et bien plus encore. Elles sont un bon choix pour les restaurants, les pique-niques et les barbecues. Qualité supérieure et durable : nos fourchettes sont fabriquées en acier inoxydable 18/10 de haute qualité avec une finition miroir et vous offrent un ensemble de fourchettes durable qui vous durera de nombreuses années. Leurs bords ont été polis plusieurs fois et sont lisses pour ne pas gratter votre bouche. Elles résistent à la rouille, à la corrosion et au lave-vaisselle. C'est une excellente alternative aux fourchettes en plastique. Confortable et sain : ces fourchettes à dîner sont soigneusement lestées pour tenir confortablement, peu importe ce que vous mangez sans vous pencher. Design classique : nos fourchettes en acier inoxydable sont soigneusement conçues pour ajouter plus d'élégance et de classe à votre table. Il a un design classique qui permet de mélanger et de combiner avec vos couverts existants pour faire des repas quotidiens une expérience culinaire fine. Dimensions : longueur : environ 13,3 cm - Épaisseur de la poignée : environ 2 mm - Poids : environ 17 g6,99 €
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