Embarquons pour un voyage culinaire dans la belle Hongrie avec notre recette de crêpes à la hongroise ! Une explosion de saveurs douces et gourmandes, enveloppée dans une crêpe moelleuse qui fera le bonheur des petits et des grands.
15 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Fabrication de la pâte à crêpes : Dans un saladier, mélangez la farine, les œufs, le sucre vanillé et le lait. Laissez reposer au moins une heure.
Étape 2
Cuisson des crêpes : Faites chauffer votre crêpière électrique et versez une louche de pâte. Lorsque la crêpe est dorée, retournez-la à l’aide de la spatule en silicone et laissez cuire l’autre côté.
Étape 3
Garniture : Étalez généreusement de la confiture d’abricots sur chaque crêpe, saupoudrez-y les noix moulues puis roulez-les.

Mon astuce de chef
Astuce du chef : pour rendre vos crêpes encore plus savoureuses, vous pouvez ajouter un soupçon de rhum dans votre pâte à crêpes !
Un verre de Tokaj
Le vin blanc doux hongrois Tokaj se marie parfaitement avec la douceur fruitée des crêpes.
L’info en plus
Ces crêpes sont souvent servies lors du carnaval en Hongrie, elles sont garnies de confiture d’abricots et saupoudrées de noix moulues ce qui leur donne ce goût si unique.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
Gerblé Confiture Abricot 320 gLaissez-vous tenter par nos produits sans sucres ajoutés, spécifiquement conçus pour vous aider à réduire votre consommation en sucres. Ces produits contiennent des sucres naturellement présents dans les ingrédients tels que les fruits ou le chocolat. Avec Gerblé, manger moins de sucres est un vrai plaisir. Origine : Belgium2,99 €2,82 €-6%
-
Bonne Maman Confiture Abricots 370 gLe pot de 370g4,31 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
H.Koenig Crêpière électrique KREP29, Appareil à Crêpes Inox, Crêpes Maker, Crêpes Party, Plaque de Cuisson Antiadhésive 33 cm, Posable sur table, Thermostat réglable, Spatule Distributeur inclusPLANCHE À CRÊPES MULTI-USAGE : Avec un diamètre de 33 cm, cette planche à crêpes offre une surface généreuse pour préparer une variété de plats délicieux, des crêpes aux pancakes en passant par les omelettes. THERMOSTAT RÉGLABLE : La température est réglable jusqu'à 230 °C, offrant ainsi un contrôle précis de la cuisson pour des résultats optimaux. Le thermostat multi-positions permet d'ajuster la chaleur selon les besoins de cuisson. REVÊTEMENT ANTIADHÉSIF ET ACCESSOIRES INCLUS : Dotée d'un revêtement antiadhésif, cette planche à crêpes garantit une cuisson sans accrocher et un nettoyage facile. De plus, elle est livrée avec 1 grande spatule et 1 distributeur en bois. DESIGN DURABLE AVEC BANDE EN ACIER INOXYDABLE : La bande en acier inoxydable ajoute une touche d'élégance et assure la durabilité de la planche à crêpes. Avec une puissance de 1300 W, cet appareil offre des performances fiables pour des crêpes parfaitement dorées. GARANTIE ETENDUE DE 2 ANS : Bénéficiez d'une garantie étendue de 2 ans, accompagnée d'un atelier SAV en France, offrant ainsi la confiance et la tranquillité d'esprit pour une utilisation prolongée et fiable.59,00 €39,99 €-32%
-
Huslog Crêpière Électrique 1200W, Ø29 cm, Revêtement Antiadhésif, Température Réglable, Bord Relevé, avec Spatule Bois et Répartiteur, Noir - Parfaite pour Crêpes, Pancakes, Tortillas et TacosRépartition uniforme de la chaleur – toute la surface de la plaque est chauffée simultanément, ce qui empêche les aliments de brûler et de cuire de manière inégale. Revêtement antiadhésif – permet de cuire des crêpes sans matière grasse, ce qui les rend plus légères et plus saines. Nettoyage facile – pour éliminer les résidus de pâte, il suffit d'essuyer la surface avec un chiffon humide. Chauffage rapide – grâce à sa puissance élevée de 1200 W, la poêle à crêpes atteint rapidement la température idéale pour la cuisson. Température constante et uniforme – garantit des crêpes parfaitement dorées sans brûler.18,99 €
Comment présenter les crêpes ?
Servez vos crêpes légèrement tièdes, disposez-les harmonieusement dans un plat rectangulaire et saupoudrez-les légèrement de sucre glace. Ajoutez quelques fines tranches d’abricots frais pour donner une touche colorée à votre présentation.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
GENEVIEVE LETHU 535986 Plat en Porcelaine Blanche L 29 cm x l 15 cm - Collection Doux Souvenirs - Plat de Service rectangulaireGeneviève Lethu - Plat en Porcelaine Blanche L 29 cm x l 15 cm - Collection DOUX SOUVENIRS - Plat de service rectangulaire L’odeur des gâteaux de grand-maman dans le four, le goût réconfortant du chocolat fait maison… Autant de « Doux souvenirs » auxquels celle collection élégante et intemporelle fait écho. La porcelaine striée et côtelée rappelle les déjeuners de son enfance et les contours actuels nous ramènent à des tables plus contemporaines. Depuis plus de 50 ans, Geneviève Lethu s'adapte aux modes et aux envies du public, innove, réinvente et traverse les époques avec légèreté et créativité C’est en 1972 que le premier magasin Geneviève Lethu a vu le jour à La Rochelle. Le concept ? Réunir dans un seul et unique lieu tous les produits et accessoires utiles pour le repas. De la préparation à la cuisson en passant par le dressage et la déco de table.13,95 €
-
Crealys 500535 Plat à Four Inox, Argenté, 32x24cmMatière : Inox Dimensions : 31.5 x 24 x 6 cm9,99 €
-
Fackelmann 42909 saupoudreuse pour sucre glace, saupoudreuse en inox, boite a sucre glace, distributeur à cacao, acier inoxydable, 13 x 7 cm, Argent/BlancDESCRIPTION : Fackelmann vous propose cette saupoudreuse qui est un accessoire de cuisine polyvalent pour ajouter une touche délicate de sucre glace, de cacao ou d'épices à différents plats et boissons LE PETIT + : Ce pot à épices est conçu de manière à permettre un contrôle précis de la quantité de sucre glace ou de parmesan pour donner du goût à vos plats, ou encore avec du sucre roux ou blanc à ajouter directement sur vos pâtisseries COMPOSITION : Cette saupoudreuse à cacao est fabriquée en acier inoxydable et elle possède un couvercle en plastique afin de conserver votre poudre alimentaire au sec et à l'abri de l'humidité DIMENSIONS : Ce pot mesure 13 cm de haut avec un diamètre de 7 cm et perforation environ 0,4 cm ; ce qui vous permet de remplir convenablement votre pot de sucre, cacao ou parmesan UTILISATION : Vous pouvez passer la saupoudreuse à sucre glace au lave-vaisselle mais pas son couvercle, il est recommandé de bien sécher la partie en inox afin qu'elle ne rouille pas10,99 €9,86 €-10%
-
KitchenCraft - Saupoudreuse à Trous Moyens en Acier InoxydableCe shaker pratique permet de saupoudrer les gâteaux de sucre glace, d'enrober le poisson de chapelure, de saupoudrer les pâtes de parmesan... et bien d'autres choses encore ! Utilisez-le également pour fariner votre plan de travail ou votre planche à pâtisserie avant de l'abaisser - c'est un moyen simple d'obtenir une belle couche uniforme. Livré avec un couvercle étanche pour éviter que le contenu ne se répande, et un couvercle en plastique pour garder le contenu frais pendant le stockage. Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Il est robuste, compact et esthétique - et surtout, il ne transmet pas les goûts et les odeurs ! Ce saupoudreur est résistant à la rouille, aux odeurs et au lave-vaisselle. Il bénéficie de la garantie de 12 mois de KitchenCraft.9,99 €