C’est un plaisir de partager avec vous cette gourmandise irrésistible et facile à réaliser : les chocolats au praliné et crêpes Gavottes. Une douceur qui saura ravir les papilles des petits comme des grands. Alors, n’hésitez plus, enfilez votre tablier et laissez-vous guider.
30 minutes
5 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Faites fondre le chocolat noir dans un micro-ondes ou au bain-marie.
Étape 2
Une fois le chocolat fondu, ajoutez-y le praliné et mélangez bien jusqu’à obtenir une préparation homogène.
Étape 3
Émiettez les crêpes Gavottes dans la préparation au chocolat et mélangez délicatement.
Étape 4
Versez la préparation dans un bac à glaçons silicone puis placez-le au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
Étape 5
Sortez vos chocolats du réfrigérateur quelques minutes avant de servir.
Mon astuce de chef
Astuce du chef : Pour une touche de gourmandise supplémentaire, vous pouvez ajouter quelques noisettes concassées dans votre préparation au chocolat. Et pour un démoulage plus facile, n’hésitez pas à placer votre bac à glaçons quelques minutes au congélateur avant de verser la préparation.
Accord boisson
Pour accompagner ces délicieux chocolats, je vous conseille un café noir ou encore un thé vert légèrement sucré. Le contraste entre l’amertume du café ou la douceur du thé et le goût sucré des chocolats est tout simplement merveilleux.
L’info en plus
Ces petits chocolats au praliné et crêpes Gavottes sont parfaits pour offrir lors des fêtes ou tout simplement pour se faire plaisir. Ils sont très faciles à réaliser et ne nécessitent que peu d’ingrédients. De plus, vous pouvez varier les plaisirs en utilisant différents types de praliné : noisette, amande, pistache… Laissez parler votre créativité !
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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L'épicerie du chef Pâte de Praliné Amandes Noisettes 200 gPRALINÉ GOURMAND PRÊT À l’EMPLOI - Une pâte pralinée amandes noisettes goûteuse et onctueuse pour vos pâtisseries. Spécialité des grands chefs pâtissiers, le praliné amandes noisettes est l’ingrédient clé de nombreuses recettes : Paris-Brest, trianon, tartes au praliné, entremets, ganaches, cakes, bûches de Noël, macarons, cupcakes, muffins, éclairs, brownies, cookies, chocolats, mousses, glaces, yaourts… ses possibilités sont infinies ! ARÔMES INTENSES - Cette pâte alimentaire de qualité professionnelle est composée de 26,05 % d’amandes et de 26,05 % de noisettes soigneusement sélectionnées. Un mélange de noisettes et d’amandes idéal pour apporter une touche ultra gourmande à vos desserts et pâtisseries. Sans conservateur. PRATIQUE & FACILE - Mélangez la pâte avant utilisation dans vos préparations. Pot refermable de 200 g, se conserve au réfrigérateur jusqu’à 10 jours après ouverture. DÉCOUVREZ NOTRE GAMME - Cette pâte de praliné amandes-noisettes est aussi disponible en format 1 kg (ref. EDC8640). Testez nos autres aides culinaires pour les pâtissiers : Pâte de Pistaches (ref. EDC9303 en 200 g; EDC8641 en 1 kg), Pâte de Praliné Amandes (ref. EDC9300 en 200 g; EDC8647 en 1 kg) et Pâte de Praliné Chouchou (ref. EDC8644 en 200 g; EDC8643 en 1 kg) FABRIQUÉ EN FRANCE - ScrapCooking est une marque française qui conçoit depuis 2005 des produits ludiques et à la portée de tous pour réaliser et embellir ses pâtisseries et douceurs maison. L’ensemble de nos produits sont imaginés et en grande partie fabriqués en France, dans nos ateliers à Fondettes (37).12,15 €
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Praliné amande noisette 200 gPraliné amandes noisettes onctueux et savoureux est parfait pour réaliser des ganaches, des mousses, des bavaroises, des croquants Praliné en parfaitement équilibré avec un mélange d'amande et de noisette pour moitié Consommer rapidement après ouverture Conserver a l'abri de la chaleur, de l'humidité et de la chaleur (20° maximum)10,14 €
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Gavottes Crêpe Dentelle, 125gCrêpe dentelle10,33 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Airabc Lot de 4 bacs à glaçons en silicone avec couvercle, peu encombrant et empilable, certifié LFGB et sans BPA, bacs à glaçons carrés faciles à retirer Bleu/VertMatériau de sécurité alimentaire professionnelle: Ces bacs à glaçons sont fabriqués à partir de matériaux sûrs et sont certifiés LFGB, sans BPA, ils peuvent être en contact direct avec les aliments. Ces moules à glaçons sont de la plus haute qualité et durables. Les glaçons carrés sont classiques, élégants et magnifiques. La collocation bleue et verte du modèle de glace vous offre une expérience rafraîchissante. Bac à glaçons avec couvercle: Les bacs à glaçons sont livrés avec un couvercle en polypropylène de haute qualité. Il peut éviter que d'autres aliments dans le réfrigérateur n'affecte le goût des glaçons, il est résistant à la poussière. Le bac à glaçons en silicone s'empile également facilement pour économiser plus d'espace et garder votre congélateur propre et organisé et maximiser l'espace dans votre congélateur. Glaçons faciles à enlever: Les glaçons entiers peuvent être facilement retirés du bac à glaçons grâce à la base souple en TPE et aux bords en polypropylène flexible. Tournez légèrement le bac et appuyez légèrement sur le fond pour sortir les glaçons. Vous n'avez pas besoin de plier ou de tordre compliqué. Nous vous recommandons seulement un temps de dégivrage de 2 minutes. Le bac à glaçons en silicone ne se casse pas aussi facilement que les bacs à glace en plastique rigide. Nombreuses utilisations: Avec ce moule à glaçons en silicone, vous pouvez facilement fabriquer des glaçons. Vous pouvez ajouter la glace dans les cocktails, jus d'orange, whisky ou d'autres boissons pour profiter d'une boisson fraîche. En plus de l'eau, vous pouvez faire des glaçons en ajoutant des grains de fruits. Versez du lait ou des boissons pour faire des glaçons épicés. Idéal pour les familles, les magasins, les fêtes et les bars, etc. Gadget ménager pratique: Facile à remplir, facile à utiliser et facile à nettoyer, ces bols passent au lave-vaisselle. Il dispose de quatre compartiments et chaque bac permet de faire 14 belles dimensions de glaçons pour un total de 56. Votre achat est entièrement protégé lorsque vous commandez aujourd'hui. Si vous n'êtes pas satisfait de votre bac à glaçons, veuillez nous contacter à tout moment.11,99 €
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JOPHEK Moule à Glaçons, 2 Pièces de 15 Compartiments Bac à Glaçons en Silicone, Glçons Carrés 3,5 cm pour Cocktails, Whisky, Vin, Fruits, Purées de Fruits, GlacesDe Gros Glaçons pour de Nombreuses Occasions: Chaque bac à glaçons contient un total de 15 gros glaçons (3,5 x 3,5 x 3,5 cm) et 2 compartiments à glace permettent d'obtenir un total de 30 gros glaçons. Vous pouvez remplir les compartiments de glace avec des cocktails, du whisky, du vin, des fruits, des purées de fruits, de la crème glacée, du thé glacé, du café glacé, des aliments pour bébés ou ajouter des fleurs comestibles et des tranches de citron à l'eau pour faire des chocolats Silicone éCologique, Facile à Nettoyer: Notre bac à glace est fabriqué en silicone, un bac à glace flexible, antiadhésif et lavable, sans BPA, approuvé par la FDA, pouvant supporter des températures de -40 à 240°C, utilisable au réfrigérateur et au micro-ondes, réutilisation garantie Étroite et Peu Encombrante: Une meilleure forme que les autres boules de glace rondes. Pour optimiser l'espace du congélateur et conserver la fraîcheur et l'absence d'odeur de vos glaçons; les moules à glaçons peuvent être empilés de manière ordonnée pour utiliser efficacement l'intérieur du réfrigérateur Facile à Libérer: Le bac à glace comporte des sections surélevées entre chaque compartiment pour séparer chaque glaçon plutôt que de les coller ensemble, ce qui facilite le dégivrage. Il suffit de pousser doucement sur le fond et nos glaçons sortent tout de suite! Contrairement aux autres bacs à glace en plastique dur, l'élastomère de silicone permet d'extraire les glaçons et de conserver leur forme après leur retrait Remarque: Lorsque vous recevez nos bacs à glace, nous vous recommandons de les laver avec une solution de nettoyage et de les sécher au préalable pour réduire l'odeur (comme nos bacs à glace sont produits prêts à être vendus, ils auront une légère odeur de produit neuf, ce qui est normal). Si vous avez des questions, vous pouvez nous contacter par e-mail9,99 €8,99 €-10%
Comment présenter vos chocolats
Pour une présentation élégante et raffinée, disposez vos chocolats sur une assiette décorative ou dans une petite boîte en métal. Vous pouvez également les envelopper individuellement dans du papier doré pour leur donner un air de fête. Servez-les avec le café ou le thé pour une pause gourmande inoubliable.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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COM-FOUR® 4x assiettes de présentation or brillant - soucoupes unies réutilisables comme décorations de table - assiettes décoratives monochromes pour mariages, fêtes de famille ou Noël - Ø 32 cmDESIGN ÉLÉGANT : Les assiettes de présentation dorées brillantes ajoutent une touche élégante à n'importe quelle décoration de table et assurent une présentation attrayante de tous les plats ! POLYVALENT : Comme soucoupe sur la table de banquet, comme bougeoir moderne, comme porte-clés dans le couloir ou comme assiette cadeau pour les vacances - le tableau lumineux peut être utilisé de nombreuses façons ! MATÉRIAU ROBUSTE : Les panneaux décoratifs ronds robustes et incassables sont fabriqués en plastique stable, durable et facile d'entretien et sont faciles à nettoyer à la main ! LÉGÈRES : Que ce soit pour un usage quotidien, lors de banquets formels, de mariages ou de fêtes, grâce à leur faible poids, les assiettes sont également parfaites pour les événements en extérieur ! CONTENU DE LA LIVRAISON : 4x assiettes de présentation // Dimensions : env. 32 x 1,5 cm (Ø x hauteur) // Matériau : plastique // Couleur : or - brillant // Autre : NE passe PAS au lave-vaisselle17,99 €
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Ouligay Boîtes rectangulaires en métal vides à charnière - Boîtes vides en métal avec couvercles - Mini boîte Portable pour Le Stockage de Bonbons, Bijoux, travaux manuelsDURABLE ET SOLIDE : Les boîtes métalliques rectangulaires à charnière sont fabriquées en fer blanc durable, avec 4 bords arrondis lisses et sans bavures pour protéger vos mains des dommages. Robustes et durables, elles résistent à la rouille pour un stockage et une utilisation à long terme. Chaque boîte est livrée avec un couvercle assorti. SÛR ET FACILE À OUVRIR : Toutes nos boîtes métalliques avec couvercle sont dotées de fermetures étanches qui garantissent l'étanchéité de vos objets précieux et les protègent de l'humidité et de la lumière du soleil, tout en évitant les fuites pendant le transport. Une boîte de bonne taille pour les collections secrètes, vous pouvez la décorer avec votre propre sens du style. FACILE À TRANSPORTER : Les petits récipients métalliques avec couvercle ont une taille mini, compacte et portable de 3,5 x 2,17 x 0,5 pouces (L x L x H). La boîte de conserve rectangulaire en métal est dotée d'une charnière qui ne nécessite aucun effort pour l'ouvrir ou la fermer. Elles sont légèrement plus grandes que les objets stockés, ce qui vous permet de ne pas oublier de les ranger et de les transporter. MULTIPLES : Les boîtes de rangement en métal avec couvercle à charnière peuvent être utilisées pour ranger toutes sortes de petites choses comme du baume à lèvres, des bonbons à la menthe, des mini-bougies, des clés, des cosmétiques, du thé, des leurres ou des hameçons de pêche, du vernis à ongles, des cartes-cadeaux pour les fêtes, de l'argent liquide ou tout autre gadget dans votre vie quotidienne. Peut être utilisé pour ranger les clés de voiture, les capsules de coca, les crayons, les pièces de monnaie, les bijoux, les objets de bricolage et d'autres objets durs. MAGNIFIQUE DÉCOUVERTURE : Cette mini boîte métallique avec couvercle a une belle finition noire avec des bords arrondis et lisses. Utilisez-les comme récipient de rangement de base pour les petits objets dans votre maison ou votre garage, et vous pouvez y coller de jolies images ou des objets de bricolage. Traduit avec www.DeepL.com/Translator (version gratuite)5,69 €
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Qianyu Boîtes en tôle avec couvercle - Petite boîte en métal rectangulaire - Mini boîte de rangement vide à charnière - Boîtes en métal pour bonbons et petits objetsMatériau de qualité supérieure : les boîtes à bonbons en fer blanc de qualité supérieure sont relativement stables, la boîte de rangement avec couvercle ne se plie pas facilement et la mini boîte peut vous servir longtemps. Les boîtes de rangement ne se cassent pas facilement et les objets qui y sont stockés sont bien protégés. Forte étanchéité : une fois le petit récipient fermé, il peut isoler efficacement l'extérieur. Si vous mettez vos médicaments ou boucles d'oreilles, colliers, etc. dans la boîte de rangement, vous pouvez efficacement empêcher vos objets de moisir ou de s'oxyder. Facile à transporter : la taille de la petite boîte métallique est de 95 x 60 x 20 mm, ce qui prend moins de place. Vous pouvez l'emporter avec vous et les petites boîtes ne prennent pas trop de place. L'intérieur des boîtes vides est relativement grand et offre de la place pour d'autres petites pièces. Large application : la boîte à cartes peut être utilisée pour ranger des pilules, des punaises, des clés, des bonbons, des travaux manuels, des boucles d'oreilles, etc., ce qui rend votre rangement plus propre et organisé. Vous pouvez également utiliser une boîte pliante en voyage pour réduire le risque de perte de vos objets. Facile à utiliser : la boîte est facile à ouvrir et à fermer, vous pouvez ouvrir la mini boîte en métal d'un côté sans effort. Les récipients décoratifs peuvent rester bien fermés lorsqu'ils ne sont pas utilisés.4,89 €3,63 €-26%